2016年以来の改訂となる「食物アレルギー診療ガイドライン2021」に対応．ガイドラインの副読本としても役立つ1冊．本全体の構造や執筆者の多くは初版を踏襲し，この5年間の進歩を大いに取り入れて最新の情報にリニューアル．各アレルゲンの最新研究から臨床現場で求められる対応，患者が社会の中で直面する問題ま...

食物アレルギーを持つ患者さんのご家族をはじめ、診療に携わるメディカルスタッフだけでなく、お子さんの「食」に関わるすべての方々を対象に、食物アレルギーという疾患の成り立ちや対応の仕方を診療・研究の最先端に立つエキスパートがわかりやすく解説しています。成長･発達にとって無用な除去食療法を避けて、お子さん...