フィジカルアセスメントで管理栄養士の臨床が変わる！ ●月刊「臨床栄養」の好評別冊がバージョンアップし，待望の書籍化！ ●バイタルサインの確認や，触診・聴診などの基本手技，身体各部位からのフィジカルアセスメント，人工栄養中のアセスメントまで広く紹介．栄養管理に役立つフィジカルアセスメントの基本から応用...

超高齢化社会を迎えたわが国において，急速に普及されているERAS（enhanced recovery after surgery）プロトコルを先導してきた医師，看護師，薬剤師，管理栄養士，理学療法士，社会福祉士等の執筆陣のスキルが結集．実践的かつ詳細な解説により周術期管理の質を向上させるためのベスト...