まえがき

書店に行くと健康コーナーにはさまざまな「健康本」が並んでいる。これが泣かせる。

最近特に多いのは、

なんとかで死にたくなければ、〇〇だけしなさい（あるいは、するな）。

的な本だ。「ふくらはぎをもめ」「アゴを押せ」「脈だけ見てろ」「血管を鍛えろ」「抵抗するな」「背伸びしろ」「なんとか筋を鍛えろ」「家の掃除の仕方を変えろ」「運動しろ」「運動するな」「小麦粉をやめろ」「パンをやめろ」「牛乳をやめろ」「肉を食え」「肉は食うな」「お尻をしめろ」「脂肪を取れ」「歯を磨け」「朝食を抜け」「朝食は食べろ」「腸にいいことだけをやれ（？）」…。

みんなよく思いつくよね。

端的に言って、こういう「なんとかしろ」「なんとかはするな」的な健康本は全部デタラメだと考えていただいて構わない。本書で説明するように、健康はシングルイシューでなんとかなるものではないからだ。ああいう本を読むのは時間の無駄だ。

「健康になりたければ、〇〇しなさい、という本を止めなさい」という本が書けそうだ。

では、世にある健康本は全く役に立たないのか。あるいは、もし役に立つ本があるとすれば、それはどういう本なのか。役に立つ本と、立たない本はどこが違うのか。どうやったら、両者を︵医学の専門知識なしで︶峻別できるのか。

この命題に取り組んだのが本書である。丸善出版の程田靖弘さんに相談して、企画は成立した。こういう議論は「対話」が役に立つので、誰か相手が必要だ。それなら岩永直子さんがよいのではないか。面識こそないが、その執筆記事を愛読していた僕はそう提案した。幸い、二つ返事で快諾いただいた。

結論から申し上げると、上記の命題は本書を読むことでかなりの見通しが開けるのではないかと思う。もう、読者のみなさんが「ガセ」を掴まされる可能性はそう高くはないだろう。そして、「健康本」を自分自身でクリティーク︵批評︶することもある程度は可能になるはずだ。うん、本当によい本だと思います。ぜひ、ご活用ください。

末筆になりましたが、対談の相手をしていただき、いろいろと引き出していただいた岩永さんに感謝申し上げます。僕はジャーナリストではないので、その業界のお話もたくさん聞かせていただき、とても勉強になりました。そして、われわれの超高速マシンガントークをまとめ、文体を整え、適切な脚注と、あとでこちらが提示した引用文献の整理にご尽力いただいた程田さんにも感謝申し上げます。

最後に、学びの機会を与えていただいた、本書で紹介した健康本の著者の皆様たちに心から御礼を申し上げます。いろいろムカつくこともあるかもしれませんが、まあ、そこはご容赦ください。異論反論は謹んで拝聴いたします。

2019年9月吉日　岩田健太郎