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特定非営利活動法人 日本栄養改善学会：1件
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食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで 改訂4版
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食事調査に必要なこと すべてまとめました！ 第Ⅰ編には食事調査に必要な基礎知識をまとめ，第Ⅱ編には実際の方法と手順についてくわしく解説し，第Ⅲ編に実施で必要となる資料を掲載．今改訂では，日本食品標準成分表2020年版（八訂），情報学領域における画像認識，自動化された24時間思い出し法などの新しい知見...